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Il nostro award di gastronomia 2020 viene concessa a...

Restaurant TERRA - The Magic Place & Restaurant ALPES - La Fuga


 

Per il riconoscimento e la conferma con 2 stelle nella Guida Michelin 2020 e il premio “Migliore carta dei vini” nella Guida Ristoranti Falstaff 2020 - 98 punti e 4 forchette (Top 3 in Italia) nella categoria “Lusso/High End”.

Nel novembre 2008, il ristorante TERRA - The Magic Place è stato premiato con la prima stella Michelin. 2017, il ristorante ha ricevuto la seconda stella. Le due stelle sono state confermate nel 2018, 2019 e ora anche per il 2020. Heinrich e Gisela Schneider ringraziano il loro team, ma anche le loro famiglie. Terra è la storia di una famiglia in cui tutti lavorano insieme per un grande sogno.

https://terra.place/it

La Fuga

Il concetto de „La Fuga“ descrive la filosofia di base di Gregor e Mattia, cioé come immaginano il mondo della gastronomia nel futuro. Un laboratorio di ricerca, per così dire, sul cibo, le bevande, la Spa e l'industria alberghiera nel suo complesso. Una Fuga – nel vero senso della parola. I due protagonisti si lasciano alle spalle i dogmi della gastronomia e mettono in pratica liberalmente le loro Idee, creando un nuovo mondo di sapori e per un esperienza convolgente!
La Fuga: un ristorante che dopo tutto non vuole essere solo un ristorante. Piuttosto la cornice per uno spettacolo teatrale in più atti, moderato dagli attori principali Mattia e Gregor e con vari protagonisti, cioé gli ospiti della serata. Oppure un viaggio nel meraviglioso mondo nel meraviglioso mondo del cibo e delle bevande naturali.

https://www.bad-schoergau.com/it

 

 

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