Jedes für sich alleine ist ein kostbares Juwel, das seinesgleichen sucht. Doch nur im Zusammenschluss und „mitnondur“ – das heißt in der Sarner Mundart „gemeinsam“ – können und wollen sich 11 Gastbetriebe im Sarntal, flächenmäßig die größte Gemeinde Südtirols, als „größtes Restaurant der Alpen“ präsentieren und darin ihre Gäste mit den unterschiedlichsten Leckereien verwöhnen.
Ab Mai dieses Jahres werden die ausgewählten 11 Betriebe ihren Gästen spezielle Köstlichkeiten servieren, die mit typischen Sarner Produkten zubereitet werden. Die Auswahl ist groß, für jeden Geschmack etwas dabei. Denn es beteiligen sich Gastbetriebe mit dem typischen Südtiroler Wirtshaus-Flair bis hin zu Restaurants mit allerfeinster und gehobener Gourmet-Küche.
Jeder Küchenchef präsentiert in seiner Menükarte auf einer eigenen „mitnondur“-Seite jene Feinschmecker-Gerichte, über die sich die Gäste im Rahmen dieses einzigartigen Kulinariums in seinem Betrieb freuen dürfen. Über das ganze Jahr werden die Spitzenköche das Menü auch ändern und immer wieder neue Spezialitäten zum Probieren anbieten.
Bei der Zubereitung der diversen Köstlichkeiten achten die Küchenchefs mit penibler Sorgfalt darauf, dass nach Möglichkeit nur einheimische Produkte aus dem Sarntal verwendet werden. Somit profitieren auch die Sarner Betriebe von dieser unverwechselbaren und nachhaltigen Kooperation – in erster Linie Tourismus und Landwirtschaft, die hier Hand in Hand gehen. Alle gemeinsam eben. Oder um es noch einmal auf sarnerisch zu sagen: „mitnondur“!
Tourismusverein Sarntal
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Reinswalder Bergbahnen AG
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