RICETTE TRADIZIONALI E SPECIALITÀ CULINARIE

Gli abitanti della Val Sarentino sono molto legati alle loro tradizione a alla loro terra. Armin Tobanelli, chef e direttore creativo del ristorante Pichlberg, non fa eccezione: per i suoi piatti sceglie solo i migliori prodotti della sua valle. Dalle uova alla carne, passando per speck e salumi, tutto proviene dalla Val Sarentino. “Piatti sani, leggeri e gustosi”, questo è il suo motto, che si tratti di una pietanza della tradizione, di un dolce o di un semplice spuntino. Gioia per il palato ma anche per gli occhi al ristorante Pichlberg: dall’ampia terrazza soleggiata e riparata dal vento si gode un panorama a 360°, che spazia dal Gruppo del Brenta all’area dell’Ortles fino alle Alpi dello Stubai. E così, rifocillati dopo una sosta all’insegna del gusto e della leggerezza, tornare a sciare con rinnovata energia sulle ampie piste del comprensorio di Reinswald sarà una passeggiata.