Durante la Vostra vacanza potrete cogliere l´occasione per fare piacevoli escursioni sui pendii soleggiati della Val Sarentino. Per abbreviare i sentieri in salita potrete comodamente utilizzare gli impianti di risalita delle aree sciistiche. Avete capito proprio bene! Anche durante la stagione estiva gli impianti di risalita restano aperti per farVi raggiungere più velocemente i primi metri di altezza da dove poi potrete dare il via alle Vostre magnifiche escursioni. Non c`è niente di più bello che ammirare la Val Sarentino dall´alto e godersi il silenzio e la tranquillitá di questi luoghi.

Il paese montano di S. Martino/Reinswald (1492 m) è situato sul pendio soleggiato delle Alpi Sarentine orientali e gli impianti di risalita di quest`area sciistica Vi condurranno al punto di partenza delle Vostre escursioni.

Ecco per Voi il nostro consiglio per una magnifica escursione a S. Martino/Reiswald:

Itinerario in vetta - tour delle 4 cime di S.Martino/Reinswald

Durata: 6-6,5 ore
Dislivello: 800 m

Percorso: Stazione a monte cabinovia (2150 m) - Getrumalmhütte - Rifugio Latzfonser Kreuz - Kassianspitze - Getrumalmhütte - carrareccia N° 7 - S. Martino

Discesa: dalla vetta in direzione occidentale direttamente nel Getrumtal fino alla Getrumalmhütte, infine sulla carrareccia N° 7 per San Martino
 
Demarcazione: N° 11, dalla Getrumalmhütte la N° 7, dal Rifugio Latzfonser Kreuz alla Kassianspitze la N° 17 

Apertura impianti di risalita stagione estiva 2008
    
Orari dal 28.06.2008 al 05.10.2008

• Infrasettimanali: ore 9.00 - 12.00 / ore 16.00 - 17.00
• Domenica: ore 8.00 - 12.30 / ore 13.30 - 18.00

Dal 26.07.2008 al 07.09.2008 è valido l'orario domenicale.

hanno organizzato una manifestazione del tutto nuova e particolare per tutti gli ospiti. È nato il cosiddetto “Sarnar Virwitzmitte”, il mercoledì delle curiosità. Un’iniziativa, che ravviva il centro storico di Sarentino Paese. Anche quest`anno non mancate alle serate a tema, il mercoledì sera del 23/07, 30/07, 06/08, 13/08 e 20/08 dalle ore 20.00 alle 23.00 sarà dedicato alle piccole feste del paese. Vi aspettano serate del tutto particolari, con musica tipica, artigianato autentico e numerose iniziative per farVi divertire. Il centro del paese verrà chiuso al traffico e i negozi rimarranno aperti dalle ore 20.00 alle ore 22.00. Approfittatene per fare un po' di shopping tra le bancarelle dei commercianti di Sarentino! LasciateVi viziare dalle specialitá gastronomiche dei cuochi locali. Il programma prevede inoltre un ampio divertimento per i bambini come il castello gonfiabile, Bobby, maschere, la parete per arrampicata e gite in carrozza!

Gli organizzatori delle manifestazione, l`Associazione Turistica Sarentino e i commercianti, vogliono offrirVi la possibilità di vivere la cultura e le tradizioni della Val Sarentino. Cogliete l`occasione per visitare anche il suggestivo centro di Sarentino.

Saremo lieti di darVi il benvenuto alla nuova edizione dei mercoledì delle curiosità a Sarentino, “Sarnar Virwitzmitte”.

Ecco a Voi le serate a tema:

• Mercoledì - 23.07.2008
  Sarata del teatro e delle pantomime.
• Mercoledì - 30.07.2008
  Serata dei commercianti:
  Serata a sorpresa nel centro storico di Sarentino Paese.
• Mercoledì - 06.08.2008
  Serata del costume Sarentinese con mostra dei costumi alle ore 21.30.
• Mercoledì - 13.08.2008
  Serata dell’artigianato tipico - Officina Viva.
• Mercoledì - 20.08.2008
  Serata con raduno di fisarmoniche della Val Sarentino.

Per ulteriori informazioni cliccate qui!

Queste sono state tramandate fin dai tempi antichi e non passeranno di moda neanche domani, perchè raccontano il nostro mondo. Le saghe hanno una lunga memoria e derivano dai segreti profondi che si celano dietro le cose. Il paese racconta la sua storia, ma allo stesso tempo tutte queste storie raccontano il paese. (di Brigitte Weninger Jakob Kirchmayr)

La Val Sarentino è ricca di saghe e leggende che vengono tramandate oralmente  di genitore in figlio per trattare ed illustare i tempi antichi. Per questo motivo insegnanti ed alunni della scuola elementare Aberstückl in Val Sarentino hanno creato un percorso unico per escursioni che parte dal  maso Wippinger sopra al piccolo paese di Sonvigo ed attraversa il sentiero avventuroso fino alla malga Durr. Provate a fare il quiz delle 9 saghe insieme alla Vostra famiglia! Il depliant della Via delle Saghe con il quiz potrete ritiralo prima della partenza alla malga Wippinger o presso l`associazione turistica Val Sarentino.  

Le saghe:

1. Saga: I tre corvi bianchi
2. Saga: I Nörggelen della Val Sarentino
3. Saga: Il selvaggio Kalchwalder
4. Saga: Il serpente bianco
5. Saga: Pfeifer Huisele
6. Saga: La pietra stregata del castello Reinegg
7. Saga: L´uccello Greif
8. Saga: I rododendri sul Giogo dei Prati
9. Saga: I birilli d´oro

Arrivo: Arrivando da Bolzano seguire la SS508, oltrepassare il paese principale della valle Sarentino, proseguire fino all´incrocio della valle Campolasta. Da qui girare a sinistra in direzione di passo Pennes. Dopo sette km in prosstunitá di una fermata dell´autobus deviare sulla sinistra per Sonvigo (come da segnaletica stradale). Venendo da Nord (passo Pennes), dopo 10 km dalla localitá Pennes girare a destra per Sonvigo (come da segnaletica stradale). Dopo circa 1,5 km si raggiunge la piccola localitá Sonvigo. Da qui potete proseguire in auto o a piedi sulla strada dei masi di Sonvigo fino al tornante n° 7 (vedi segnaletica „Via delle Saghe“). Da qui a piedi al maso „Wippinger“ (punto di partenza del percorso). Attenzione: Sia nel piccolo paesino di Sonvigo, sia sulla strada dei masi, come anche al bivio al tornante n° 7, le possibilitá di parcheggio sono limitate!

Percorso: Dal punto di partenza (Wippingerhof) attraverso il prato „Eggerwiesl“ seguendo il sentiero nr. 13 fino alla malga „Durralm“.
- tempo di percorrenza: 45 min.
- dislivello: 70 Hm

L´impostazione del sentiero: alunni della scuola elementare Aberstückl a conduzione di Ruth Falkensteiner, Robert Hofer e Silke Spögler in cooperazione con il Corpo Forestale e l´associazione turistica Val Sarentino.

Un consiglio per tutta la famiglia, che rallegrerà i cuori dei Vostri figli! Buon divertimento!

Qui troverete il depliant della Via delle saghe!

Visitate il maso Rohrerhaus di Sarentino! Presso questo antico maso, arredato nello stile tradizionale locale, potrete visitare la cucina dove un tempo veniva affumicata la carne e il forno dove veniva cotto il pane. Sarà un`occasione per scoprire le usanze sarentine del passato. LasciateVi incantare dalla particolarità della sua struttura fatta con materiali naturali come pietra e legno.

All`interno del maso potrete trovare anche due sale adibite a mostre ed esposizioni temporanee.

Vi ricordiamo che il maso Rohrerhof sarà aperto al pubblico dal 19 giugno al 2 novembre secondo i seguenti orari:

• Giovedì dalle ore 14.00 alle 22.00
• Venerdì - Domenica dalle ore 14.00 alle 18.00

Orari visite guidate:

Durante i giorni di apertura alle ore 16.00, il giovedì anche alle ore 20.30. Inoltre, si effettuano visite guidate per gruppi su richiesta!

Per ulteriori informazioni cliccate qui!
 

La Transalp 2008   è un appuntamento imperdibile per tutti coloro che vogliono mettere alla prova le loro capacità ma anche per i semplici appassionati.

La gara avrà inizio il 19 Luglio in Baviera e con le sue otto tappe toccherà l'Austria e la Svizzera  per poi concludersi con il tradizionale arrivo a Riva del Garda, in Italia.

Anche Walter Perkmann, direttore dell'ATP della Val Sarentino, con il suo compagno di squadra Hansjörg Oberkalmsteiner parteciperà a questa grande manifestazione e dunque invita tutti i fanatici della Mountainbike a venire ad allenarsi proprio tra le montagne della Val Sarentino.

Oltre che  vari percorsi per i bikers, vi aspettano splendide montagne e un clima molto gradevole! Cosa aspettate dunque?

Il 13 luglio 2008 in Val Sarentino verrà organizzata il Campionato Italiano Montagna per Amatori FCI. Non è per caso, che questo campionato nazionale viene svolto in Val Sarentino. Il Gran Premio del Passo Pennes è un classico fra tutte le gare di montagna in Alto Adige. I migliori “scalatori” sul tracciato fra Campolasta e il Passo Pennes (26 km – 1.190 m di dislivello) lotteranno per le maglie in 11 categorie.

Questo Campionato Italiano verrà presentato nell’ambito della conferenza stampa, mercoledì, 09 luglio 2008 alle ore 11.00 presso il reparto di ciclismo della casa SPORTLER – best in the alps a Bolzano – Portici 1.

Ci auguriamo una gara appassionante con il sostegno di un pubblico numeroso.

e che è stato scelto come titolo per la settimana gastronomica che si svolge ogni anno nella prima metà di luglio in Val Sarentino. L`evento quest`anno avrà luogo dal 4 al 13 luglio.

La scelta di specialità culinarie è ampia e non sarà facile per gli amanti della buona tavola scegliere il piatto giusto. Inoltre, chi assaggerà di persona le specialità culinarie in uno dei 6 esercizi che aderiscono all’iniziativa parteciperà automaticamente all’estrazione di fantastici premi.

Qui potrete trovare il programma in dettaglio!

la loro grande maestria nella cucina di alta qualitá. Dall`aperitivo al dessert, tutto è stato presentato e servito con grande cura, attenzione e professionalità. Un menu per palati sopraffini!

Se siete buongustai e siete curiosi di provare la cucina gourmet non Vi resta che venire in Val Sarentino! I tre ristoranti gourmet più conosciuti della Val Sarentino Bad Schörgau, Auener Hof e Braunwirt saranno lieti di darVi il benvenuto e sono pronti a servirVi e viziarVi con le loro raffinate specialità culinarie.

LasciateVi incantare dai deliziosi sapori della cucina di alta qualità della Val Sarentino!

Per cogliere la nascita di questi momenti non c`è niente di meglio che fare piacevoli tour in mountainbike tra gli spettacolari paesaggi della Val Sarentino.
In compagnia di amici o della propria famiglia potrete vivere esperienze indimenticabili sulle due ruote.

Walter Perkmann, direttore dell`Associazione Turistica della Val Sarentino e appassionato di mountainbike, è lieto di consigliarVi alcuni percorsi da intraprendere in sella alla bici:

• Tour Corno del Renon
• Giro Schepps
• Giro Öttenbach (con il nuovo sentiero E5 che conduce all`Auener-Joch o in alternativa a Casera di Meltina e poi a Croce di Pozzo verso Sarentino)
• Hexentour
• Hausbergrunde, dove potrete concludere il giro in bellezza con una merenda a base di „Nocken sarentini“ sulla malga Croce di Pozzo.

Immagini sul tema mountainbike in Val Sarentino li potete trovare qui.

Sarà un evento all`insegna dell`alta cucina e dell`intrattenimento con una particolare sfilata di moda, spettacoli teatrali, cabaret con Thomas Hochkofler e musica con il complesso Tire Bouchon. La serata avrà inizio alle ore 18.00 con uno stuzzicante aperitivo.

Informazioni e biglietti sono disponibili presso l'Associazione Turistica Val Sarentino al numero tel. 0471 62 30 91.

Ecco a Voi il menu della Notte dei sensi!

Il 26 giugno la Piazza Chiesa di Sarentino si trasformerà in un teatro dei sensi. Direttamente nel centro del paese 180 ospiti vivranno l'esperienza unica di assaporare la cucina creativa per gourmets, assistere ad una particolare sfilata di moda e divertirsi con un divertente intrattenimento teatrale. Gli organizzatori dell'evento sono i tre cuochi gourmet Gottfried Messner, Gregor Wenter ed Heinrich Schneider.

Negli ultimi anni la Val Sarentino è divenuta punto d'incontro costante per i palati fini. Nonostante la Val Sarentino rimanga una zona dell'Alto Adige turisticamente ancora tutta da scoprire si registrano ben tre ristoranti gourmet:

• il ristorante Bad Schörgau
• il ristorante Auener Hof
• il ristorante Braunwirt

Spesso e volentieri durante l'arco dell'anno questi tre ristoranti organizzano eventi culinari. Un'iniziativa molto particolare si terrà il 26 giugno 2008 alla Piazza Chiesa di Sarentino.
Gli ospiti potranno gustare le specialità dell'alta cucina direttamente all'aperto alla Piazza  Chiesa di Sarentino. Sulla piazza verrà inoltre allestita una passerella sulla quale modelle di Sarentino mostreranno i nuovi trends della moda presentati dai negozianti sarentini. Conduttore della serata sarà l'attore e cabarettista sarentino Thomas Hochkofler. Durante la manifestazione verranno realizzati degli spezzoni da attori teatrali locali.

„I tre cuochi gourmet in collaborazione con i commercianti sarentini e gli attori locali trasformeranno la Piazza Chiesa in un palco per show“, commenta Walter Perkmann, il responsabile dell'associazione turistica di Sarentino, quale organizzatore della manifestazione.  In caso di mal tempo l'evento si svolgerà nella casa comunale di Sarentino.

Informazioni e biglietti sono disponibili all'associazione turistica Val Sarentino al numero tel. 0471 62 30 91.

Il programma in dettaglio

“Chi sa godere, non beve più vino, ma prova dei segreti” sosteneva Salvador Dalì. I vincitori della quinta edizione del Premio alla Cultura Enogastronomica hanno assimilato e fatto profondamente loro questo detto. Il vino è per loro mistero e passione.
Il Premio alla Cultura Enograstronomica viene conferito annualmente dal Settore Vitivinicolo Altoatesino e dall’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti ad aziende che hanno raggiunto traguardi di eccellenza nell’ambito del mondo vinicolo altoatesino. Premio e diploma sono stati consegnati ai vincitori in occasione dell’apertura della Mostra Vini di Bolzano.

Il Gourmetrestaurant Auener Hof in Val Sarentino ha invece ottenuto il premio per la categoria Ristoranti. L’Auener Hof colpisce positivamente non solo per l’incantevole posizione, ma soprattutto per la cura del servizio e per la cucina così profondamente radicata al territorio. L’ottimo rapporto qualità-prezzo dei vini altoatesini, gran parte dei quali offerti anche alla mescita, e l’abile abbinamento con le diverse portate rendono l’esperienza all’Auener Hof incomparabile.

Anche in questa edizione, la nomina delle diverse realtà gastronomiche è avvenuta da parte delle cantine e della HGV. Dopo la presa in esame delle nomine, effettuata da una giuria indipendente, sono stati richiesti dettagliati formulari di iscrizione e, infine, le aziende sono state valutate direttamente sul posto. Tra i membri della giuria ricordiamo Herbert Taschler (pubblicista), Angelo Carrillo (giornalista), Christine Mayr (Presidente dell’Associazione Sommeliers dell’Alto Adige), Rudi Christof (vicepresidente dell’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti) e Armin Dissertori (in rappresentanza della Promozione Vini Alto Adige/Cantina di Caldaro).

Ecco i vincitori alla cultura Enogastronomica dell`Alto Adige 2008:  Gourmetrestaurant Auener Hof in Val Sarentino, Romantik Hotel Oberwirt di Marengo, Gasthof Oberraindlhof in Val Senales e l’enoteca Weingalerie di Bressanone.

Per altri consigli gastronomici cliccate qui!

Quale migliore occasione per provare i prodotti della linea cosmetica Trehs, a base di pino mugo della Val Sarentino. Grazie alle proprietà benefiche di creme, olii e peeling potrete rigenerare la Vostra pelle ed eliminare lo stress fisico. Anche gli esperti consigliano i prodotti della linea Trehs!

Quest`estate non perdete la linea Trehs dedicata ai prodotti per il sole. Proteggete la Vostra pelle! Tra i diversi cosmetici della nuova linea Vi consigliamo di provare il peeling agli estratti di pino mugo e il latte per il corpo, idratante e ricco di vitamine. Rendete più bella la Vostra pelle anche sotto il sole!

Con Trehs Vi regalerete una parte autentica e vitale di Alto Adige!

Se volete saperne di più cliccate qui!

Un esempio è l`Hotel Bad Schörgau situato ai margini del bosco. La famiglia Wenter dispone di alloggi dal design interno tradizionale. La nuova Spa offre prodotti e servizi di benessere a base di pino mugo.

La vera particolarità: La conifera locale è arrivata persino nella cucina del giovane Hotel, nelle pentole dello chef Gregor Wenter, il quale ha riscosso molto successo!

Questa è una delle impressioni della giornalista Paola Babich in occasione del viaggio stampa intrapreso per presentare le novità del 2008.

Nell'articolo pubblicato sul numero 7 della rivista „Intimità“ describe oltre alla Rohrerhaus anche il pinus sarentensis, il pino mugo della Val Sarentino che -appartiene alle piante medicinali usate nella valle fin dai tempi più remoti-.

Curiosi? Per saperne di più cliccate qui.

Il gruppo delle guide alpine della Val Sarentino come ogni anno accenderà i fuochi in occasione del Sacro Cuore. La nostra guida Vi accompagnerà nel luogo dove verranno accesi i fuochi e Vi spiegherà le origini di questa usanza.

Escursione facile - dal maso Stallnerhof a Vormeswald fino al luogo dove verranno accesi i fuochi.
Tempo previsto: 1 ora circa

• Domenica 1 giugno 2008
• Luogo di incontro: Associazione Turistica Val Sarentino alle ore 17.00
  Busshuttle per tutti i partecipanti da Sarentino fino al punto di partenza dell`escursione (Stallnerhof)
• Ritorno previsto per le ore 23.00
• Iscrizione: fino alle ore 12.00 di sabato 31 maggio presso l`Associazione Turistica Val Sarentino, tel. +39 0471 623091  info@sarntal.com
• Attrezzatura: viveri e una torcia
• Costo a persona: 15,00 € inclusi guida, viaggio di andata e ritorno con busshuttle ed intrattenimento musicale

Vivete anche Voi questa tradizione! Sarete i benvenuti in Val Sarentino.

Cosa ne dite di fare un vero e proprio tour delle chiese? San Cipriano e la parrocchia Santa Maria Assunta a Sarentino, la parrocchia SS. Pietro e Paolo a Pennes, San Nicolò a Villa, San Erasmo a Campolasta, SS. Bartholomäus e Ulrich a Sonvigo, San Nicolò a Valdurna e ancora la chiesetta di San Valentino.

Ognuna di queste chiese sorge in un suggestivo paesaggio naturale. LasciateVi incantare dalla bellezza dei loro antichi affreschi.

Il nostro consiglio escursionistico alla scoperta delle chiese più interessanti della Val Sarentino: Giro della Valle a Sarentino

Passeggiando attraverso prati e cespugli che si risvegliano catturate con uno sguardo i suggestivi paesaggi

• Sarentino con la parrocchia Santa Maria Assunta e la chiesa San Cipriano
• Villa con la chiesa di San Nicolò
• Campolasta con San Erasmo
• Da Campolasta seguendo la Via Crucis (sentiero n. 17) raggiungete la Chiesetta di San Valentino

Vi auguriamo una buona passeggiata.

Ingredienti per l`impasto, 300gr di farina di frumento, 2 uova, 1/8l di latte tiepido, un pò di sale, olio per friggere

Ingredienti per il ripieno, 150gr di semi di papavero tritati, 50gr di zucchero, 20gr di miele, cannella, rum, 50 gr di pere candite (a piacere)

Preparazione:
Mescolate insieme la farina, le uova, il sale e il latte. Per il ripieno amalgamate tutti gli ingredienti, se necessario aggiungete un pò di latte (il composto non deve risultare troppo molle). Create delle palline e immergetele nel primo impasto, successivamente friggete in olio bollente.

Se volete provare questo dolce o altre specialità in Val Sarentino non Vi resta che venire in uno dei seguenti ristoranti:

• Gasthof Zum weißen Rössl
• Genießerhotel Bad Schörgau
• Hotel-Restaurant Feldrand
• Braunwirt
• Berghotel-Restaurant - Auener Hof

Buon appetito!

Come da tradizione, nei giorni di festa i Sarentini usano indossare i loro costumi tipici. La donne ad esempio, per entrare in Chiesa mettono un bellissimo fazzoletto al collo ed un grembiule.

Molte delle usanze Sarentine per questo giorno di festa sono legate anche all`aspetto culinario. Infatti, per l`occasione vengono preparati i „Pfingischt-Grunggln“, si tratta di un dolce fritto ripieno di semi di papavero, pere candite e miele. In passato questa delizia veniva servita la sera di Pentecoste nei masi, dove anche la disposizione dei commensali a tavola aveva regole ben precise.

Spesso questo dolce veniva consumato al buio per assaporarlo ancora meglio, le ragazze poi lo mettevano in un fazzoletto e lo regalavano al loro amato.

La settimana prossima non perdeteVi la ricetta dei Pfingischt-Grunggln!

Avete voglia di provare le specialità gastronomiche Sarentine?

la pittoresca strada del paese, le case vecchie, il piazzale della Chiesa, la Parrocchia, il cimitero con le sue particolari croci e la piccola Chiesa gotica St. Zyprian. Ognuna di queste bellezze rappresenta una parte di storia dei tempi passati.

Anche i numerosi piccoli negozi e bar posti uno accanto all`altro oltre a costituire un vero e proprio centro per gli acquisti, offrono la possibilità di vivere particolari momenti.

Dal piccolo negozio della zia Emma a negozi specializzati: A Sarentino vecchio e nuovo si alternano dando vita ad un vero e proprio viaggio alla scoperta di innumerevoli offerte.