Autunno in Val Sarentino e il rientro dalle malghe

Ogni anno, il primo fine settimana di settembre ha luogo la festa tradizionale della Val Sarentino.

La ricorrenza ricorda a tutti l’inizio della stagione autunnale e la fine dell’estate e delle vacanze. È l’inizio di un periodo più tranquillo e silenzioso. Anche per i  pastori e le loro mucche, i cavalli avelignesi, le pecore e le capre è il momento di ritornare dagli alpeggi estivi e dalle malghe. Molte baite però, rimangono aperte anche per il magico periodo autunnale, offrendo la possibilità agli ultimi escursionisti di sostare tra la pace delle montagne e gustare i sapori genuini e tradizionali della Val Sarentino. Molte le pietanze tipiche che si possono assaggiare: il castrato con le patate, «Kaiserschmarren», speck e formaggio o anche solo un bicchiere di buon latte fresco.

Il rientro dalle malghe è visto dagli abitanti e dagli ospiti della Val Sarentino come un momento di festa. Le mucche che rientrano a valle vengono agghindate con fiori e campanacci costruiti manualmente dagli artigiani della zona. Chi approfitta ancora dell’ultimo sole di settembre per visitare la Val Sarentino, non può assolutamente perdere questo bel momento della tradizione Sarentina

Sabato, 15 settembre 2007 si potrà far festa con musica e tanta allegria il rientro dalla malga «Auener Alm».

Programma:

Dalle ore 10 corteo con il bestiame e i pastori con partenza dalla malga «Auener Alm».Ore 11 ca. arrivo alla «Sarner Skihütte» (Rifugio Sarentino).Festa con musica, danza e specialità alla griglia presso il Rifugio Sarentino.