Spezialitätenwochen zur Traditionskost im Sarntal

Knödel, Speck und traditionelle Sarner Bauernkost erwarten Sie bei den Sarner Spezialitätenwochen vom 10. September bis zum 09. Oktober im Restaurant "Bad Rungg" in Sarnthein.

Feinschmecker sollten sich auf keinen Fall die Gelegenheit entgehen lassen, einen Ausflug ins Sarntal zu machen und bei Erika und Florian Gross nach Herzenslust echte und traditionelle Bauernkost zu genießen.

Florian Gross, der Küchenchef im Restaurant "Bad Rungg" (Tel. 0039 0471 623123) am Griesplatz in Sarnthein beweist mit seinen Kochkünsten, dass einheimische Tradition und Kultur auch im kulinarischen Bereich bewahrt und gepflegt werden können. Er ist Garant für die Originalität in der Zubereitung vieler bäuerlicher Köstlichkeiten.

Seit über 20 Jahren lässt er jedes Jahr vier Wochen lang (heuer vom 10. September bis 9. Oktober 2011) die althergebrachte Sarner Bauernküche zu neuem Leben erwachen. Gerstesuppe und Saure Suppe, Schlutzkrapfen und Striezl, Schöpsernes und Geröstel, Forelle und Rehbraten, Knödel, Kraut und Surfleisch sowie Krapfen, Grunggln, Apfelkiechl und Strauben zum Nachtisch bestimmen in den nächsten Wochen das kulinarische Angebot in "Bad Rungg". 

Und auf Vorbestellung gibt es auch "Milch und Brocken", für alle die den Wunsch nach echter Tradition hegen.

• Die aktuelle Menükarte der Sarner Spezialitätenwochen
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