Kochkurse im Sarntaler Gourmetrestaurant Auener Hof

Wildkräuter und die Südtiroler Gourmetküche - wollten Sie immer schon mal über die Schulter des Mitgliedes der Jeunes Restaurateurs d'Europe (JRE) Heinrich Schneider vom Gourmetrestaurant Auener Hof schauen? Falls ja, dann haben Sie jetzt die Gelegenheit dazu!

Vom 17. bis zum 20. April führt Sie der Spitzenkoch hinter die Kulissen seines bekannten Restaurants und weiht Sie in die Geheimnisse seiner Gourmetküche ein.

Es folgen das Programm sowie die Kursinhalte:

Anreise: 17.04.2008 - Abreise: 20.04.2008

Freitag, 18.04.2008:

9.30 – 11.00 Uhr:

Gemeinsame Kräuterwanderung: Wir sammeln die Wildkräuter für das Degustationsmenü

12.30 Uhr:

1 Glas Südtiroler Sekt mit feinem Fingerfood zur Stärkung

15.00 Uhr:

Beginn des Kochkurses: Wir kochen gemeinsam ein Degustationsmenü mit Wildkräutern und Südtiroler Spezialitäten, wobei auch Sie selbst Hand anlegen dürfen.

19.30 Uhr:

Genießen Sie Ihr zubereitetes Degustationsmenü. Dazu serviert und erklärt Ihnen Gisela zu jedem Gang ein passendes Glas Südtiroler Wein.

Preise:

Für 3 Tage Übernachtung im Appartement inklusive:

• 3x Frühstücksbuffet
• Zwei Tage Feinschmecker-Halbpensionsmenü
• 1x Fingerfood und Aperitif
• Einem Degustationsmenü mit passenden Weinen

Ohne Kochkurs: Euro 205,00

Mit Kochkurs, Auener Hof Kochschürze und Rezepte: Euro 255,00

Haben wir Ihr Interesse am Kochen geweckt? Heinrich und Gisela Schneider erwarten Sie!